زيت حبة البركة

التركيب الكيميائي

التركيب الكيميائي للحبة السوداء غني ومتنوع للغاية. بالإضافة إلى مكوناتها الأساسية، نيجيلون البلوري، تحتوي الحبة السوداء على 15 من الأحماض الأمينية، البروتينات، الكربوهيدرات والزيوت الثابتة (84% من الأحماض الدهنية، بما في ذلك اللينولينيك والأوليك)، والزيوت المتطايرة والقلويدات والسابونين والألياف الخام، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم، الحديد، الصوديوم والبوتاسيوم. تحتوي الحبة السوداء على الأحماض الدهنية الأساسية التالية: حمض الميريستيك (0.5%)، حمض البالميتيك (13.7%)، حمض البالميتوليك (0.1%)، حمض الستيريك (2.6%)، حمض الأوليك (23.7%)، حمض اللينوليك [أوميغا 6] (57.9%)، حمض اللينولينيك [أوميغا 3] (0.2%)، حمض الأراشيديك (1.3%) - والمكونات الغذائية التالية البروتين، الثيامين، الريبوفلافين، البيريدوكسين، النياسين، الفولاسين، الكالسيوم، الحديد، النحاس، الزنك والفوسفور. البذور السوداء المشار إليها في الحديث تحت اسم Habbe-Sauda هي بالتأكيد بذور حبة البركة ويطلق عليها الكمون الأسود.

النشاط البيولوجي

أكد العلماء على الفعالية العالية لزيت حبة البركة كمضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات وقد استخدم منذ قرون في الصين وفي جميع أنحاء الشرق، في علاج جميع أنواع الأمراض الالتهابية والأمراض الفطرية. لقد أبرز العلماء في تقاريرهم انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر في الدم.
كتب العلماء في مختبر علم الأحياء المناعي للسرطان في ساوث كارولينا "يساعد زيت حبة البركة عمومًا في تحفيز إنتاج نخاع العظم وخلايا الجهاز المناعي". قالوا أيضًا: "إنه يزيد من إنتاج مضاد للفيروسات، ويحمي الخلايا الطبيعية من الآثار الضارة للأمراض الفيروسية، كما يدمر الخلايا السرطانية ويزيد من عدد الخلايا B المنتجة للأجسام المضادة. جميع الآثار المسجلة تجعل من زيت حبة البركة مرشحًا مثاليًا للوقاية من مرض السرطان وعلاجه. فهو منتج طبيعي بالكامل دون أية آثار جانبية.
قام الباحثون مؤخرًا بكتابة التقرير الأول حول العالم حول التأثيرات المضادة للأورام من زيت حبة البركة. عنوانه "دراسة تأثيرات Nigella Sativa على البشر" Nigella Sativa هو الاسم النباتي للحبة السوداء.
كما تمت دراسة تأثيرات زيت حبة البركة على البشر مؤخرًا في ألمانيا. تعاون طبيب المناعة في ميونيخ، الدكتور بيتر شليشر، عن كثب مع مؤسسات في الولايات المتحدة، ونتيجة لذلك، كتب كتابين حول هذا الموضوع يحتوي على العديد من الوصفات لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض معظمهم من اضطرابات الجلد أو أمراض متعلقة بالحساسية، مثل الربو وحمى القش، والعديد غيرها.
زيت بذور الحبة السوداء بلا شك له تأثير إيجابي وثابت على جهاز المناعة البشري، والذي قد يكون السبب وراء كونه مفيدًا جدًا في حالات اضطرابات الجلد والحالات المرتبطة بالحساسية.

ملخص عن النشاط الحيوي لزيت الحبة السوداء

• تقوية جهاز المناعة
• مضاد للهستامين
• مكافحة الورم
• مضاد للبكتيريا
• مضاد للإلتهابات